giclée

giclée

giclée [ ʒikle ] n. f.
• 1852; de gicler
1 ♦ Jet de liquide qui gicle. ⇒ gerbe, geyser.
2 ♦ Fam. Décharge (d'arme automatique). Une giclée de mitraillette. ⇒ rafale.

● giclée nom féminin (de gicler) Jet d'un liquide qui gicle : Une giclée de peinture.

giclée
n. f. Jet de liquide qui gicle. Une giclée de sang.
|| (Suisse) Petite quantité de liquide (sans notion de jet).

⇒GICLÉE, subst. fém.
A. — Jet de liquide qui gicle en éclaboussant. Des vins de l'année, sans velours, dont la giclée folle allait au plafond (HAMP, Champagne, 1909, p. 163).
— P. métaph. La rumeur frappe les maisons noires; des sources coulent par les couloirs et se répandent sur le trottoir en giclées d'hommes (ROMAINS, Vie unan., 1908, p. 128).
B. — P. anal., fam. Décharge d'une arme automatique. Quand une des armes automatiques me paraissait tirer trop juste (...) je lâchais une giclée de mitrailleuse qui éteignait net cette lumière rougeâtre (SAINT-EXUP., Pilote guerre, 1942, p. 359).
Prononc. : []. Étymol. et Hist. 1852 « éclaboussure » (HUMBERT); 1916 « rafale d'arme automatique » (ESN. Poilu, p. 268). Part. passé fém. subst. de gicler.

giclée [ʒikle] n. f.
ÉTYM. 1852; de gicler.
❖
1 Jet de liquide qui gicle.
♦ Régional (Suisse). Petite quantité de liquide.
1 Après chaque opération nécessitant une brève mise à l'air du vin, telle que transvasage, filtrage, mise en bouteilles, on lui injecte à nouveau une giclée d'anhydride sulfureux SO2 afin d'éliminer tout danger de casse-brune.
Vins du Valais, Lausanne, 1977, p. 119.
2 (1916). Fam. Décharge d'arme automatique. || Une giclée de mitraillette.
2 Ça ne m'empêchait pas, dès que je voyais un avion chleuh, de lui en foutre une giclée. Eh bien, tu me croiras pas, les copains, ils m'engueulaient. — « Pinot ! Sale con ! », ils me disaient, « tu vas nous faire repérer avec ton F. M. ».
Robert Merle, Week-end à Zuydcoote, p. 107.
3 — Cette charge bien bourrée va donner un fameux recul, dit Angélo.
— Une fameuse giclée aussi, dit-elle. Quand mon poignet me fera mal, la balle sera déjà partie à son adresse.
J. Giono, le Hussard sur le toit, p. 259.
❖
DÉR. Giclette.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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